80后网上卖烧烤年赚百万:用微信送餐玩转O2O – 365bet体育投注ba_365bet官网是_365大陆备用网址

一群上海老阿姨,利用QQ、微信等方式在线上接单,每天中午骑车穿梭于核心CBD写字楼中,为白领们送上个性化定制的私房菜,依靠口碑传播成为一支传说中的送餐奇兵。

原始烧烤的工作人员在冷库内忙碌

一名白领在办公室内通过手机短信预订周阿姨的私房午餐

一群上海老阿姨,利用QQ、微信等方式在线上接单,每天中午骑车穿梭于核心CBD写字楼中,为白领们送上个性化定制的私房菜,依靠口碑传播成为一支传说中的送餐奇兵。

一家看似门可罗雀的烧烤店,开在杨浦区的偏远角落,80后的年轻店主却能通过玩转微博、微信、淘宝,创下年入近300万元的惊人业绩,背后的生意经令人叹服。

O2O(onlinetooffline,线上对线下)已是越来越多商业教父口中的创业真理,但很多市民可能未曾想到的是,就在我们身边平凡的市井角落里,就隐藏着最接地气的O2O案例。

人物介绍

李烨或许是上海滩最有故事的烧烤店主之一,他出身豪门而又经历破产、辍学,靠扛箱子、摆烧烤摊挣回生活费,又投身互联网创业。

在杨浦区翔殷路的偏远地段,一家门面不到20平方米的烧烤店里,80后李烨依靠微信、微博、淘宝等O2O营销方式,去年卖烧烤卖了280万元,赚了50%的毛利。

偏僻烧烤店业绩惊人

李烨的店铺叫做原始烧烤,是杨浦区翔殷路和军工路口一个不起眼的小门面。

没有熙来攘往的热闹人流,离最近的居民小区也要走600米,这种选址显然没有按常理出牌。

记者从翔殷路地铁站走了足足15分钟才找到这里,眼前的景象则让人有些愕然:没有烤肉的油烟和香味,没有燃气的炉灶,店里也没有半个客人。

服务员带记者走出了店面,绕到旁边一栋两层的小办公楼,看到了正趴在电脑前的李烨。

或许是看到了记者脸上的茫然,这个年轻的老板很快做起了解释:我们的总店其实在网上,线下门店只是一个O2O提货点,顶多为顾客提供一些试吃,一般不接待堂吃的。

他说,原始烧烤真正的店面是淘宝网上一家大型网店,信誉已高达双皇冠,代表着超过4万次成交和好评。

在李烨身边忙碌着好几名员工,有的在处理订单,有的在撰写文案,有的在填写物流单据。

这些年轻的面孔在网上拥有年糕妹、牛排哥、田螺兄、紫薯姐等客服工号,轮班为来自全国各地的吃货们提供导购和售后服务。

280万元的年销售额是怎么做到的?

李烨大胆地把烧烤店所能卖的一切都搬到了网上。

从海鲜、肉类、水产、蔬菜等百余个品种的半成品食材,到烤炉、烧烤叉、木炭、一次性餐具,甚至烧烤景点门票都能拍,解决了户外烧烤的一条龙服务。

记者在原始烧烤的网店首页看到,李烨显露出了精明的电商思维。

首先是人们最关心的食品卫生问题,有感于一些路边烧烤摊色素、添加剂、假羊肉满天飞的同行恶评,他把每批食材的质检报告和进口报关单都清清楚楚晒到了网上。

根据季节的不同,烧烤店所卖的商品也做足了差异。

比如夏天用的炭晶和冬天就不一样,通常夏天的燃点比较低,卖的炭晶必须不那么容易自燃。

四五月份适合春游,一些下单量比较大的顾客会获赠帐篷。

他说。

李烨还大胆跨界做分销,一手混搭玩得很熟练。

通过对消费者心理的揣摩,他曾试探性地在烧烤店里卖起了面膜,主打烧烤后护理的概念,结果被一扫而空。

他还敢卖玩具,推销的卖点是让小朋友一边玩去,防止其在大人烧烤的过程中捣乱受伤,同样迅速售罄。

聪明的商人不但满足需求,还要创造需求。

他自豪地对记者说,其实烧烤店的地段一点都不差,附近好几所大学,旁边就是共青森林公园,同时也是上中环前往崇明等地的必经之路。

看似冷清,其实前来提货的人非常多。

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